Салати

Зелена салата


Состојки на зелена салата

  1. Авокадо со средна големина 1 парче
  2. Салата остава 100 грама
  3. Бугарска пиперка средна големина 2 парчиња
  4. Среден краставица 2 парчиња
  5. Нерафинирано растително масло 40 милилитри
  6. Сос од соја 1 лажица
  7. Шеќер во прав 1 лажица
  8. 1 чешне лук со средна големина
  9. Мал лимон 1 парче
  10. Сол по вкус
  • Главни состојки: Краставица, бибер, авокадо
  • Служат 2 порции

Инвентар:

Соковник, табла за сечење, нож, чинија за длабоки салати, лажица, крпи од хартија, кутии за лук, длабок сад, дрвена лажица - 2 парчиња

Готвење зелена салата:

Чекор 1: подгответе лисја од зелена салата.


Темелно измијте ги листовите зелена салата за да ги отстраните можните нечистотии и песок. Потоа ги шириме зелените на крпи од хартиена кујна и оставаме малку време да се исуши. Потоа ги кинеме листовите со чисти раце и се префрламе во длабок сад за садови.

Чекор 2: подгответе ги краставиците.


Ние ги миеме краставиците под проточна вода и го ставаме на табла за сечење. Користејќи нож, исечете ги рабовите од двете страни и потоа мелете ги компонентите во кругови или коцки. Внимание: зеленчукот може да се сече на различни начини, бидејќи вкусот на садот нема да се промени. Ситно исецканите краставици се шират во сад со лисја од салата.

Чекор 3: подгответе го авокадо.


Ние го миеме авокадото под проточна вода и го ставаме на табла за сечење. Користејќи нож, направете засек околу коската. Потоа ја земаме компонентата во чисти раце и во кружно движење ги одделуваме половините едни од други. Едната ќе има коска, па ја вадиме со нож и ја фрламе (нема да ни треба).

Сега, користејќи лажица, одделете ја пулпата од кора. Внимание: Бидејќи авокадото однатре е многу меко, најдобро е да се користи овој посебен инвентар.

На крајот, мелете ја компонентата на коцки и внимателно префрлете ја во сад за салата.

Чекор 4: подгответе пиперки.


Ја исплакнуваме pepperвончната пиперка под проточна вода и го ставаме на табла за сечење. Користејќи нож, извадете ја опашката и семето. Потоа ја исекуваме компонентата на четири дела и ја мелеме секоја попречна на тенки ленти. Истурете ситно сецкан зеленчук во обичен сад.

Чекор 5: подгответе го лимонот.


Ние го миеме лимонот под проточна вода и го ставаме на табла за сечење. Со нож, го исекуваме цитрусот на две половини и со помош на соковникот стискаме сок од секоја. Внимание: додадете ја течноста од лимонот во салатата по вкус.

Чекор 6: подгответе го лукот.


Користејќи нож, излупете го лукот од лушпа. Потоа, со помош на стискалка за лук, мелеме каранфилче директно над длабок сад и веднаш продолжуваме да подготвуваме облекување салата.

Чекор 7: подгответе облекување салата.


Истурете свежо исцеден сок од лимон, сос од соја и нерафинирано растително масло во длабок сад и истурете шеќер во прав и сол по вкус. Користејќи лажица, измешајте сè темелно додека не се формира хомогена маса. Сè, облекувањето за салата е подготвено!

Чекор 8: подгответе зелена салата.


Ние го истураме облекувањето во сад за садови со сите состојки и, користејќи две дрвени лажици, измешајте сè добро додека не се изедначи.

Чекор 9: послужете ја зелената салата.


Веднаш по готвењето, сервираме зелена салата на трпеза, заедно со тост, пржено месо и печени компири. Но, сето ова е, се разбира, по волја, како и во секоја верзија садот ќе биде вкусен и незаборавно ароматичен.
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- за да ја оставите салатата да одговара на своето име, најдобро е да се користи зелен зеленчук за нејзина подготовка;

- По желба, во садот може да се додадат неколку домати од цреша;

- за да не го расипете вкусот на салатата, обидете се да користите само вистински соја сос, а не неговите аналози.

Погледнете го видеото: - Zelenata salata (Август 2020).