Сосови

Хренодер во блендер


Состојки за правење на Chrenoder во блендер

  1. Коњски (свеж непродаден корен) 200 грама
  2. Лук 300 грама (околу 3 глави со средна големина)
  3. Домати 1 килограм
  4. Шеќер 100 грама
  5. 1/2 лажица сол
  6. Мелен црн пипер по вкус и желба
  7. Табеларен оцет 9% 4,5 лажици
  • Главни состојки: домат, рен, лук
  • Служат 4 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Кујнски нож, табла за сечење, кујна за скали, лажица, длабок сад - 2-3 парчиња, фрижидер, шпорет, стационарен мешалка, стакло тегла од половина литар - 4 парчиња, метална завртка или пластичен капак - 4 парчиња; котел, длабока тава, слотна лажица, фрижидер, гравитан брод или чинија.

Готвење рен во блендер:

Чекор 1: подгответе корен од рен.


За почеток, користете остар кујнски нож за да излупите рен. Потоа го измиваме, исекуваме на мали парчиња со големина од 2 до 2,5 сантиметри, го испраќаме во длабок сад и го пополнуваме со обична проточна ладна вода, така што е 2-3 сантиметри повисока од оваа состојка. Оставете ги парчињата од корен во оваа форма најмалку 2 часа на собна температура, максимум цела ноќ во фрижидерна тој начин да се ослободиме од поголемиот дел од горчината содржана во ова растение.

Чекор 2: подготви инвентар.


По потребното време или следниот ден, пред сè, внимателно испитајте ги стаклените тегли од половина литар и металните завртки или пластичните капаци за пукнатини, ниши и 'рѓа. После тоа, ние темелно ги миеме заедно со остатокот од кујнските уреди, садот за блендер и неговите ножеви под бразди ладна вода што тече. За таа цел, можете да користите обичен кујнски сунѓер и сода бикарбона, што отстранува дури и застоена, малку исушена маст. Иако, ако сакате, можете да користите било каков детергент со минимална количина хемикалии. Потоа истураме мали садови со врела вода, ги вриеме капаците во мал сад и ги стерилизираме теглите во микробранова печка или во шпоретот, кој било метод е погоден.

Чекор 3: подгответе ги останатите состојки.


Потоа загреваме полн котел со вода. Излупете чешниња од лук и исплакнете ги со рен, како и домати. Ние правиме мал засек напречно на секој домат, ги испраќаме во длабок сад, истурете зовриена вода и застанете во оваа форма 30-40 секунди. После тоа, со помош на засечена лажица, ги пренесуваме доматите во чисто длабоко чинија со мраз вода и оставаме целосно да се излади. Потоа извадете ја кора од нив и преминете на следниот чекор.

Чекор 4: подгответе ја рен во блендер.


Во чиста, сува чинија од блендер, ставете парчиња рен и исечете ги на мали парчиња, вклучувајќи го кујнскиот апарат со најголема брзина.

Следно, додајте ги подготвените домати, каранфилче лук и повторно мелете сè со голема брзина, сè додека не се добие хомогена суровина со средна густина.

После тоа, со помош на лажица, пренесете ја добиената мешавина во длабока тава. Зачинете го со шеќер, сол, црн пипер и 9% оцет. Сите компоненти на хренодер ги мешаме со дрвена кујна од кујната додека не се изедначи и изложи миризливиот скоро подготвен оброк во стерилизирани тегли за половина литар.
Ние го затвораме стаклениот сад со метално завртка или пластични капаци што се фитираат и ставаме во фрижидер до употреба. После неколку недели или помалку, можете да го земете првиот примерок.

Чекор 5: послужете го хренодот во блендер.


Хренодер во блендер е кисело-слатко-кисело-зачинета закуска, која се служи разладена. Ова чудо се служи во специјални бродски чамци или длабоки чинии. Ова јадење е идеално надополнување на првата или втората топла чинија, а особено супи, месо, живина, риба, игра, печен, варен или пржен зеленчук, тестенини или колбаси, па дури и морска храна. Исто така, многу често се користи за зачинети сендвичи, пица и други вкусни колачи. Уживајте во тоа!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- сите зеленчуци и корени можат да се исецкаат со употреба на преработувач на храна или да се меле преку мелница за месо со фино решетче на старомоден начин, иако во оваа опција е подобро да се стави пластична кеса на вратот на овој кујнски апарат, така што вкусот на преработените производи, а особено рен, не ви предизвикува потешкотии дишење и солзи;

- Ова јадење не е препорачливо да се јаде за лица со хроничен гастритис, воспаление на бубрезите, бремени жени и доилки. Исто така, нејзината прекумерна употреба може да го зголеми притисокот дури и кај совршено здрава личност;

- многу често, за да му дадете на хренодот повеќе нежен, мек вкус, на неа се додаваат неколку лажици рафинирано, калцинирано и ладење масло;

- Подобро е да се задржи овој вид коњски кола во фрижидер, така што ќе го задржи својот вкус и нема да оди лошо 8-12 месеци. Единствениот минус е мелен зеленчук и нивните сокови можат да се поделат на слоеви. Во овој случај, пред употреба, тегла од готов сос треба да се тресе темелно неколку пати;

- Многу често, малку лута црвена пиперка се додава на сите посочени зеленчуци и корени, а доматите се заменуваат со огрозд или сливи.

Погледнете го видеото: Хреновина на блендере- глаза не слезятся! Рецепт горлодера. (Септември 2020).