Салати

Салата со портокал и моркови


Состојки за салата со портокал и моркови

  1. Морков 450 грама
  2. Портокали 2-3 парчиња
  3. Маслиново масло 1 лажица
  4. Сок од лимон 2 лажици
  5. Шеќер (песок) 1 нотка
  6. Борови ореви (лесно пржени) 2 лажици
  7. Мелен црн пипер по вкус
  8. Сол по вкус
  • Главни состојки морков, портокал, ореви
  • Делот 8-9
  • Светска кујна

Инвентар:

Кујнски скали, лажица, ренде, кујнски нож - 2 парчиња, табла за сечење - 2 парчиња, длабок сад, чинија, дрвена кујна шпатула, сад за салата.

Изработка на салата со портокал и моркови:

Чекор 1: подгответе ги морковите.


Оваа салата ќе го наполни вашето тело со разни корисни материи, но прво треба да ја готвите. Користејќи остар кујнски нож, излупете ги морковите. Ние го миеме под ситници топла проточна вода, го исушиме со хартиени кујнски крпи за да спречиме вишок влага, го мелеме на голем или среден ренде и истураме исецкан зеленчук директно во длабок сад.

Чекор 2: подгответе ги портокалите.


После тоа, ние исто така ги миеме и исушиме портокалите, а потоа ја отстрануваме кора од цитрус, така што нема бели влакна што содржат горчливи масла на површината. Потоа ги расклопуваме во сегменти и ги отстрануваме од секоја средна мембрана - бел нежен филм. Следно, ставете пулпа од агруми на чиста табла за сечење, исецкајте ги на мали парчиња со големина 1-1,5 сантиметри и испратете ги морковите, односно, во истиот сад.

Чекор 3: подгответе облекување салата.


Сега ја истураме вистинската количина маслиново масло и свежо исцеден или конзервиран сок од лимон во посебен чист мал сад. Додадете шеќер таму, за да вкусите сол и црн пипер. Протресете сè со размахване до хомогена конзистентност и преминете на следниот чекор.

Чекор 4: доведете ја салатата до целосна подготвеност.


Исплакнете ги исецканите портокали и моркови со добиената облекување. Измешајте сè со шпатула од дрвена кујна додека не се изедначи, распоредете ја добиената чинија во сад за салата, посипете со лесно печени бор ореви и сервирајте на масата.

Чекор 5: сервирајте ја салатата со портокал и моркови.


Салата со портокал и моркови се сервира на собна температура веднаш по готвењето како закуска пред првата и втората главна чинија за да се засити апетитот, како и да се подобри варењето на храната. Оваа храна е доста доволна и нема потреба од додатоци, затоа само уживајте и уживајте во вкусната храна!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Наместо бор ореви, можете да користите сецкани ореви, сецкани ф'стаци, семе од сусам или печени семки од сончоглед;

- алтернатива на маслиново масло - рафинирано сончоглед, павлака, крем или ферментиран млечен јогурт без арома, и сок од лимон - бело вино или црвен оцет;

- многу често множеството состојки се надополнува со јаболко сецкано на груб ренде и ситно сецкани парчиња мандарина;

- ако сте купиле сурови борови ореви, испржете ги во суво тавче без масло до пукање и нежно руменило, постојано мешајќи со шпатула од кујна. Овој процес ќе трае не повеќе од 7-10 минути;

- Црниот пипер има прилично островски вкус, ако сакате помалку „жешки“ зачини, заменете го овој зачин со ароматичен или бел.


Погледнете го видеото: Салата от моркови, целина и ябълка с меден дресинг (Декември 2021).