Друго

Маченик


Беше потребно:

Во голем сад ставете брашно, направете дупка во средината каде што ставате шеќер. Квасецот се раствора во малку топло млеко, и се става преку шеќер. Оставете 15 минути на топло место додека не се удвои волуменот, а потоа измешајте од внатре кон надвор, наизменично млеко / вода и масло. Мора да добиеме еластично, нелепливо тесто. Месете 15 минути, потоа квасете 60 минути, додека не се удвои волуменот.

Тестото се превртува на работната маса и се дели на 12 парчиња.Од секое парче тесто се формира круг, потоа се формира бројот 8!

Мачениците се ставаат во плехот за шпорет, се редат со хартија за печење и се оставаат да ферментираат уште 20 минути.

Во меѓувреме, вклучете ја рерната, ставете ја тавата и оставете ја на средна температура додека не порумени (не оставајте ја на висока температура бидејќи гори).

Сируп:

Варете вода, шеќер и ванилин додека не добиете подебел сос.

Мачениците се пренесуваат низ сируп неколку секунди, потоа се подмачкуваат со мед и се попрскуваат со мелени ореви.


Видео: Свети Маченик Талалеј во прилепското село Лажани (Декември 2021).