Зеленчук

Полнети тиквички во рерната

Полнети тиквички во рерната


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за готвење полнети тиквички во рерна

  1. Тиквички 1 ЕЕЗ
  2. Мелено говедско месо 500 гр
  3. 5 чешниња лук
  4. Кромид 2 парчиња
  5. Домати 400 гр
  6. 3 јајца
  7. Сирење 150 гр
  8. Растително масло за печење
  9. Магдонос по вкус
  10. Мелен црн пипер по вкус
  11. Сол по вкус
  • Главни состојки: говедско, тиквички, лук, сирење

Инвентар:

Нож, табла за сечење, пекари, печка, фолија, шпорет, кујна шпатула, тава за пржење, лажица, садови, ренде

Готвење полнети тиквички во рерната:

Чекор 1: Подгответе зеленчук и сирење.


И првото нешто што ќе го започнеме е да сецкаме зеленчук и сирење. Вклучуваме силен оган на шпоретот, ставаме мала тава, истураме чиста вода и ја доведуваме до вриење. За тоа време, ние ги миеме доматите под проточна вода и правиме плитки кроеви за да ги вкрстиме. Потоа ги спуштаме во врела вода неколку секунди, внимателно извадете ја и извадете ја кожата. Сега, ставете ги доматите на табла за сечење, исечете ги на мали парчиња произволна форма и пренесете на чиста чинија.
Ние го чистиме кромидот од лушпа, исплакнете под проточна вода и го сечеме во мала коцка на табла за сечење.
Изрендајте го сирењето со мали дупки.
Извадете ги лушпите од каранфилче со лук и мелете ги или со нож, или со помош на специјална мелница за лук, или на ренде.
Ние го миеме магдоносот под проточна вода, се тресат над мијалникот и ситно исецкаме на табла за сечење.

Чекор 2: Подгответе тиквички.


Малку тенџере со вода може да се отстрани од шпоретот, а на негово место ставете и тенџере, но веќе голем, исто така пополнете го со чиста вода и доведете до вриење.
Ние ги миеме тиквичките под проточна вода, ја сечеме кожата со остар нож и ја ставаме на табла за сечење. Се сечеме на два дела и со помош на лажица го чистиме јадрото од семето, така што ќе го ослободиме централниот дел (каде ќе го поставиме полнењето).
Кога водата во тавата ќе зоврие, додадете сол, почекајте повторно да зоврие, по што ги ставаме половините на тиквичките и веднаш го исклучуваме огнот.

Чекор 3: Подгответе го полнењето.


Во меѓувреме, се подготвува полнењето, тиквичките треба да останат во водата. Вклучете ја средната топлина на следниот горилник, ставете ја тавата и истурете го растителното масло. Кога ќе се загрее, раширете се лакСРЈ за 2 - 3 минутидодај лукизмешајте и пржете уште 2 - 3 минути. Тогаш ние магацинот мелено месо, измешајте, покријте и пржете околу 10 минути. Потоа додадете домати, магдонос, се меша со шпатула и чорба од месо за 5 - 7 минути. Следно, извадете го капакот, додадете црн мелен пипер, сол по вкус, исклучете ја топлината и оставете го готовото полнење уште 2 минути.
Сега треба да ги додадете јајцата, за ова ние ги миеме под врела вода што тече и се осигураме дека полнењето е доволно ладно (така што белото од јајце да не витка), разматете ги во тава, посипете со половина од рендано сирење и темелно измешајте додека не се изедначи.

Чекор 4: Наполнете ги тиквичките.


Ги извадуваме подготвените тиквички од водата и го ставаме на табла за сечење. Покријте го садот за печење со фолија и маснотии со растително масло. Потоа се подготвуваме со лажица и ги полнеме тиквичките со нашето полнење.

Потоа го ставаме тиква на фолија, ги комбинираме половините, истураме со растително масло (3 лажици ќе бидат доволно) и посипете со преостанатото сирење. Ние ги свиткаме краевите на фолијата така што тиквичките се затвораат, но останува мал јаз.

Чекор 5: Печете го садот.


Загрејте ја рерната на 180 степени, потоа поставете ја формата и печете тиквички за 45 минути Потоа ја вадиме формата, ја расплетуваме фолијата, тргнете го садот назад во рерната, ја креваме температурата на 200 степени и печете тиквички повеќе 5 минути да се формира кора од сирење.

Ние ја вадиме формата од рерната и оставаме садот да се олади 10 минути.

Чекор 6: Послужете ги полнетите тиквички во рерната.


Пред да ги послужите тиквичките, исечете ги на кругови со произволна дебелина, наредете ги на чинии и украсете со свежи билки или парчиња лимон, како и додајте павлака или кој било домашен сос. Иако самото јадење е многу сочно, меко и вкусно.
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Заедно со црн пипер, во полнењето можете да додадете и други ароматични зачини, на пример, мајчина душица.

- Ако не е сезона на домати, можете да ги замените со сос од домати, 2 - 3 лажици ќе бидат доволни. И, исто така, заменете го зелениот магдонос, сушен.

- Полнењето може да се користи не само говедско, туку и свинско, пилешко, како и асортиман.


Погледнете го видеото: Polneti pecurki. Hrana i Vino MKD (Јули 2022).


Коментари:

  1. Yuki

    I am sorry, this option does not suit me.

  2. Martino

    Не сте во право. Можам да го докажам тоа. Пишувај ми во премиерот, ќе разговараме.

  3. Gedaliah

    Според мое мислење, ја признавате грешката. Можам да го докажам тоа. Пишувај ми во премиерот, ќе разговараме.

  4. Pierrepont

    Just what is needed, I will participate.

  5. Josias

    Excellent sentence and on time



Напишете порака