Салати

Салата со шунка, сирење и зеленчук


Состојки од шунка, сирење и зеленчук

За салата

  1. 4 јајца
  2. Измешајте салата по вкус
  3. Сирење од грујоре 70-90 грама
  4. Шунка 200 грама
  5. Свежи домати 2 парчиња
  6. Свеж босилек по вкус

За полнење гориво

  1. Дижон сенф 1 лажица
  2. Вински црвен оцет 3 лажици
  3. Маслиново масло 1/3 чаша
  4. Провансални билки 1 нотка
  5. Сол по вкус
  6. Мелен црн пипер по вкус
  • Главни состојки: шунка, домат, салата, јајца, сирење, сенф, зелена боја
  • Служат 4 порции

Инвентар:

Мал чинија, кујнски нож, табла за сечење, крпи за еднократна употреба хартија, штитник, држачи за кујнски садови, длабок чинијак, размахване, лажица и чинија за сервирање.

Готвење салата со шунка, сирење и зеленчук:

Чекор 1: Подгответе ги јајцата.


Исплакнете пилешки јајца, ставете во плитко тенџере и целосно наполнете со вода. Додадете нотка сол и доведете до вриење. Потоа намалете ја топлината и гответе ги јајцата барем 10 минути. Потоа, тргнете го тенџерето со нив од топлината и преуредите сè што е под ладна вода.
Изладените јајца можат да бидат темелно излупени и поделени на четири дела.

Чекор 2: Подгответе ја смесата за салата.


Ставете разни лисја од зелена салата во колатера и исплакнете многу добро неколку пати со топла проточна вода. Потоа, држејќи ги листовите со раката, тресете ги неколку пати за да ја отстраните преостанатата течност. Извадете ги зелените со рацете на мали парчиња.

Чекор 3: Подгответе го сирењето.


Отстранете ја пакувањето од парче сирење и отсечете ги корите. Потоа пресечете го на мали коцки.

Чекор 4: Подгответе ја шунка.


Излупете ја и исечете ја шунка, како сирење, на коцки. Уверете се дека сирењето и шунка се сечат на парчиња со приближно иста големина.

Чекор 5: Подгответе ги доматите.


Исплакнете ги доматите со топла вода, избришете ги исушете ги со хартиени крпи за еднократна употреба, извадете ја заптивката на круната и исечете го зеленчукот на мали коцки, но малку поголеми од сирењето и шунка.

Чекор 6: Подгответе го босилек.


Солзи на листовите од босилек од гранчиња, исплакнете, исушете, преклопете заедно и преклопете. Потоа исечете ги на тенки ленти.

Чекор 7: Подготвуваме гориво.


Во мала, но длабока чинијачка, комбинирајте сенф и вински оцет. Темелно измешајте додека не се изедначи. Додадете провансалски билки, сол и црн пипер, измешајте повторно. Истурете во маслиновото масло на крајот и многу внимателно измешајте додека не добиете густа емулзија во чинијата.

Чекор 8: Измешајте ја салатата со шунка, сирење и зеленчук.


Веднаш измешајте ја салатата со шунка, сирење и зеленчук во чинијата во која ќе ја сервирате. Лежете зелена салата на дното, потоа сирење, шунка и домати, одозгора убаво лежете четвртини од јајца, обично ги дистрибуирам по работ на садот, и целата оваа убавина ја истурам на врвот со сенф облекување и служам токму таму.

Чекор 9: Послужете ја салатата со шунка, сирење и зеленчук.


Чувајте салата со шунка, сирење и зеленчук не вреди, мора да се сервира веднаш, веднаш штом е подготвена. Подобро е преостанатата бензинска пумпа да ја преместите во убава чинија и да ја ставите на маса во близина. Тоа е сè, нема да потрае 30 минути да се направи сето ова готвење, а како резултат ќе добиете лесна, летна оригинална салата што ќе ја сакаат сите.
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Наместо мешавина од разни зеленчуци, можете да земете само лисја од зелена салата.

- Некои домаќинки користат свежо исцеден сок од лимон наместо вински оцет.

- Грујере може да се замени со сирење Емементал, иако целосна замена сепак не работи. Може да се обидете да го додадете и нашето сирење Алтај.