We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Состојки за подготовка на печурки печурки, солени за зима
- Ceps 1 кг
- Вода 1/2 чаша
- Сол 2 лажици
- Копар по вкус
- Рибизла остава 2-3 парчиња
- Зачинете 2 парчиња
- Каранфилче 2 парчиња
- Залив лист 2 парчиња
- Главни состојки печурки
Инвентар:
Сос, кујнски нож, стаклени тегли со капачиња за завртки, колдер, лапа за супа, лажичка.
Готвење порцини печурки, солени за зима:
Чекор 1: подгответе ги печурките печурки.
Порчините печурки подредени, натопени во вода и темелно измиени. Во овој случај, водата треба да се промени неколку пати. Благодарение на толку прилично едноставна процедура, лисјата, гранките и другите остатоци од растенија, кои во шумата, и, соодветно на тоа, на печурките, премногу, лесно ќе ги остават печурките. Исто така за време на миењето, треба да ги отсечете земните делови на нозете.
Чисти цепи, ако се доста големи, подобро е да се исечете на неколку парчиња. Оставете ги малите непроменети.
Чекор 2: печурки од порцини од кисели краставички.
Истурете мала количина вода во тавата (половина чаша по килограм печурки), додадете сол, копар, лисја од рибизла, неколку грашок од зеленчук, каранфилче и неколку ловоров лисја до неа. Ставете сè на средна топлина и доведете до вриење.
Истурете подготвени порсини печурки во саламура што врие. Помислете за 25 минути по вриење. Не заборавајте да нежно мешајте ја содржината на тавата и периодично да ја отстранувате пената од површината, најзгодно е да го направите ова со слотна лажица.
По готвењето, исфрлете ги печурките во шпорет, но не исцедете саламура, зачувајте ја и оставете да се излади.
Чекор 3: поставете ги цепките во банки.
Подгответе мали стаклени тегли. Бидете сигурни дека исплакнете ги и стерилизирајте ги. Не заборавајте за кориците.
Наредете готвени порцини печурки во тегли и истурете ги со оладена саламура. Затворете ги капаците и чувајте ги во фрижидер или на друго ладно место.
Чекор 4: служете со порцини печурки, солени за зимата.
Послужете ги порцините печурки солени за зимата како мезе или како една од компонентите на комплексно гарнир. Ваквите печурки се секогаш добредојдени, не е важно дали станува збор само за семејна вечера или голема прослава. Порчините печурки ги сакаат толку многу, па затоа е толку убаво да имате неколку тегли со нив во парк за да ги лекувате гостите и дома, како и периодично да ве задоволувам.
Бон апетит!
Совети за рецепти:
- Ceps солени според овој рецепт може да се јадат само после еден месец и половина, односно по 45 дена.
- Не треба цврсто да кревате тегли со печурки и овие кисели краставички треба да се чуваат на ладно место.
- Подобро е да се користи чиста, изворска или флаширана вода.
Секако. Беше и со мене.
Not bad topic
It does not suit me.
Според мое мислење, ова е интересно прашање, ќе учествувам во дискусијата. Заедно можеме да дојдеме на вистинскиот одговор.
Не може да биде!
Мислам дека правиш грешка. Ајде да разговараме.