Печење

Колбаси во тестото


Состојки за правење колбаси во тесто

  1. Пакувано тесто 1 пакет
  2. Тенки колбаси или колбаси 6 парчиња
  3. Пилешко јајце 1 парче
  4. Кечап по вкус
  5. Зелен кромид по вкус
  • Главни состојки колбаси и колбаси, тесто од тесто
  • Служат 6 порции

Инвентар:

Сад за печење, две идентични рачки без шипки, тркалачки игла, хартија за печење, нож за кујна, држачи за топла тенџере, чепкалка за заби.

Готвење колбаси во тестото:

Чекор 1: подгответе го тестото.


Одмрзнете го тестото според упатствата на неговото пакување. Потоа превртете го и поделете го ножот во 6 еднакви правоаголници. Патем, можете да го превртите тестото директно на хартија за печење, бидејќи воопшто не се држи до тоа. И не треба брашно расфрлано насекаде.

Чекор 2: завиткајте ги колбасите во тестото.


Извадете ја колбасот или колбасот од омотот, а потоа ставете го на правоаголникот исечен од тестото, поблиску до еден од рабовите.

Завиткајте ја колбасот во тестото, како да ви се тркалаат ролни. Цврсто зацврстете ги рабовите така што ништо не се одвојува.
Забележете дека колбасот не само што не треба да се држи надвор од тестото, туку од една страна треба да има и слободен простор, приближно 1 сантиметар широк.

Во оваа фаза ќе биде многу погодно ако ја поправите колбасот во тестот помеѓу празни пластични рачки.

Сега пресечете го работното парче на парчиња 6-7 мм широк. Но, вие не треба да го скратите до крај. Фокусирајте се на рачките, запирајќи го ножот секој пат кога ножот ја допира пластиката.

Добивате таква колбас со парчиња. Завиткајте го во круг, исечени нанадвор. Вметнете го едниот раб на работното парче во другиот и поправете сè со четки за заби.
Сè е точно исто, од самиот почеток направете го со преостанатото тесто и колбаси.

Чекор 3: печете колбаси во тестото.


Загрејте ја рерната на 180 степени. Подмачкајте ги празнините со претепано јајце, а потоа испратете до рерната да се пече додека не се затегнат на тестото. Тоа е, на 20-25 минути. По печењето, колбасите во тестото ќе бидат подготвени, за да можат безбедно да се сервираат на масата. Запомнете да ги отстраните чепкалките за заби.

Чекор 4: сервирајте ги колбасите во тестото.


Послужете колбаси во тестот за попладневна ужина или ручек, како и појадок, доколку сакате наутро да јадете печена храна. Секоја порција гарнирајте ја со ситно исечен зелен кромид и кечап. Излегува дека ги лижете прстите!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Може да сервирате колбаси во тестото со салата од свеж зеленчук или со кисела зелка.

- Колбаси во тестот можат безбедно да се земат со вас, како и пити, на пример.