Зеленчук

Печен компир со сирење


Состојки за готвење печени компири со сирење

  1. Млади компири 1,3 кг
  2. Природен јогурт 0,5 чаши
  3. Лук сол по вкус
  4. Рендано сирење (можна мешавина) 1-1,5 чаши
  • Главни состојки: Компир, сирење, јогурт
  • Служат 6 порции

Инвентар:

Сос, сад за печење, држачи за топла тенџере, шпатула, кујнски нож, четка за миење зеленчук.

Готвење печени компири со сирење:

Чекор 1: се вари компирот.


Исплакнете го компирот правилно. Во исто време, младите компири не треба да се лупат, но треба внимателно да одите на неа со четка за да ги отстраните сите зрна песок.
Подготвените компири исечете ги на четвртини или половини (во зависност од тоа колку е зеленчукот) и натопете ги во солена зовриена вода. Вклучено 7 чаши вода ќе има 1 лажичка сол. Почекајте додека сè повторно не зоврие и гответе на средна топлина за 8-12 минути. Компирот треба да биде скоро подготвен, односно лесно ќе се пробие со вилушка.
Исцедете варени компири.

Чекор 2: измешајте ги компирите со јогурт.


Директно во тавата во која зготвивте компири, додадете природен јогурт и нежно измешајте. Промешајте така што парчињата компир се покриени со јогурт од сите страни.

Чекор 3: печете ги компирите.


Ставете ги компирите во сад за печење, посипете со сол од лук и испратете го претходно загреано 200 степени рерната. Печете за 20-25 минути.

Чекор 4: додадете сирење.


Отстранете ги печените компири кратко од рерната, посипете со рендано сирење и испратете ги назад (можете да скара ако шпоретот има таква функција), и печете повеќе 2-3 минути или додека сирењето не се стопи целосно.
Ако го готвите ова јадење за прв пат, тогаш најверојатно ќе сакате да солете компири на крајот, бидејќи едноставно не знаете колку сол треба да се стави првично.

Чекор 5: сервирајте ги печените компири со сирење.


Служете ги печените компири со сирење како независно топло јадење. Гарнирајте со свежи билки или ситно исецкан зелен кромид по вкус. Излегува многу кул, вреди да се пробате!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Наместо јогурт, можете да користите матеница.

- Ако нема сол од лук, земете го вообичаеното и измешајте го со сушен гранулиран лук.