Риба

Риба во бело вино


Состојки за готвење риба во бело вино.

  1. Филе од бела риба (халибут, треска, перка, морски бас, итн.) 650-900 грама
  2. Сол по вкус
  3. Бибер по вкус
  4. Путер (путер или маслиново) 3 лажици
  5. Суво бело вино или суво шери 3 лажици
  6. Магдонос (ситно сецкан) 1 лажица
  • Главни состојки: Морски бас, Перч, треска, масло, бело вино
  • Порција 6-8

Инвентар:

Леќа за печење, лажица, кујнски нож, табла за сечење, држачи за топла тенџере, печка, крпи за еднократна употреба хартија.

Готвење риба во бело вино:

Чекор 1: подгответе ја рибата.


Филето треба да се одмрзне и да се чисти од кожата и коските. Исплакнете го со ладна вода и исушете го со хартиени крпи. Можете да ги оставите парчињата цели, или можете да ги исечете на делови.

Чекор 2: ставете ја рибата на сад за печење.


Подмастете го садот за печење.

Лежете парчиња риба филе, можете еден врз друг. Сол.

Нежно ставете парчиња путер нагоре врз филето од риба (или внимателно истурете го растителното масло). Ова ќе го заштити горниот дел од филето од сушење.

Чекор 3: истурете го виното.

Истурете суво бело вино во сад за печење; неговите пареи ќе ја направат рибата мека и сочна, што несомнено ќе влијае на нејзиниот вкус и изглед.

Чекор 4: додајте ги зелените.


За готвење, ќе ни треба само магдонос без стебла. Исплакнете го и исецкајте го многу ситно со нож.

Посипете ги зелените над филето од риба.

Чекор 5: печете ја рибата во бело вино.


Треба да печете риба во бело вино во добро загреано 200 степени рерната. Пресметајте го точното време за готвење врз основа на дебелината на парчињата филе, за секое 2,5 сантиметри додаде 12 минути.
Како резултат, ќе добиете нежно филе и пријатен мрсен сос, кој дефинитивно треба да ги зачините парчиња филе пред да ги сервирате.

Чекор 6: послужете ја рибата во бело вино.


Рибата во бело вино е нешто! Мирисна, вкусна, нежна! Служете за вечера или ручек. И не заборавајте да ја истурите секоја порција со сос. Нешто неутрално е погодно како гарнир, како ориз или пире од компири, печениот компир исто така ќе биде убав тука.
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- За готвење, можете да земете било која риба, но филето не треба да биде тенка, затоа веднаш исклучете го пробивањето, на пример.