Салати

Салата од кисела краставица


Состојки за салата од кисела краставици и печурки

  1. Свежи шампињони 1 килограм
  2. Кромид 250 грама
  3. 300 грама кисела краставици
  4. Шунка 100 грама
  5. Сенф 2 лажици
  6. Јогурт 1 лажица
  7. Мешан лута пиперка по вкус
  8. Сол по вкус
  9. Мелен црн пипер по вкус
  10. Растително масло за пржење
  11. 2 чешниња лук
  • Главни состојки: кромид, краставица, печурки
  • Порција4-5

Инвентар:

Кујнски нож, табла за сечење, лажица, шпатула, тава за пржење.

Изработка на салата од кисела краставици и печурки:

Чекор 1: испржете го кромидот.


Прво, сите кромид мора да бидат излупени и исечени на мали коцки. Потоа издвои 50 грама, а останатите 200 грама пржете во тава со путер до златно кафеава боја.

Чекор 2: испржете ги печурките.


Додека пржете го кромидот, исплакнете ги и исечете ги печурките на тенки парчиња, а потоа додајте ги во тавата до кромидот и продолжете да пржете.

Кога поголемиот дел од течноста испари од печурките, додадете исецкан лук на нив и измешајте.

Продолжете да ги пржете сите заедно додека печурките не се подготвени (вкупно овој чекор трае 20 минути), а потоа отстранете сè од топлината и изладете на собна температура.

Чекор 3: додадете краставици во печурките.


Исцедете ја марината од киселата краставици и исечете ги на мали коцки, а потоа измешајте ги краставиците во длабок сад сад со пржени печурки.

Чекор 4: додајте ја шунка во салата.


Исечете ја шунката на мали коцки и додадете ги во садот за салата на останатите состојки.

Чекор 5: додајте суров кромид во салатата.


Додадете ги преостанатите суровини кромид во салатата.

Чекор 6: облекување салата од кисела краставици и печурки.


Облечете ја салатата со сенф и јогурт и измешајте сè многу внимателно. Зачинете ја со врела и црна пиперка и сол по вкус.
Сега затворете ја салатата со капак и испратете ја да отстои во фрижидер 30 минути, и тогаш веќе можете да го послужите на масата.

Чекор 7: послужете салата од кисела краставици и печурки.


Салата од кисела краставици и печурки служат разладени како закуска или главно јадење со леб. Многу е вкусно и дефинитивно ќе бидете полни со еден дел. Затоа, пробајте ја салатата со сигурност, одеднаш, ќе сакате да ја видите на празничната маса на ист начин.
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- За убавина, оваа салата можете да ја послужите во tartlets.