Друго

Крем од цветови од портокал


Состојки

  • 1 чаша разладен тежок крем за камшикување
  • 1 лажичка ситно рендана кора од портокал
  • 3/4 лажичка портокалова-цветна вода

Рецепт Подготовка

  • Користејќи електричен миксер, измешајте ги сите состојки во средна чинија додека не се формираат врвови. ПРЕДВИДЕТЕ Може да се направи 6 часа однапред. Покријте и ставете во фрижидер. Ревизирајте пред сервирање.

Хранлива содржина

Една порција содржи: Калории (kcal) 112,9 %Калории од маснотии 88,5 Масти (g) 11,1 Заситени масти (g) 6,9 Холестерол (mg) 41,1 Јаглехидрати (g) 3,3 Диететски влакна (g) 0,0 Вкупно шеќери (g) 2,4 Нето јаглехидрати ( е) 3,2 Протеин (g) 0,6 Натриум (mg) 11,4 Прегледи Дел

Сладолед од цвет од портокал

Иако може да звучи застрашувачки да се направи домашен сладолед, всушност е супер едноставно и навистина забавно! Нема ништо подобро отколку да ја користите вашата имагинација за да го трансформирате сладоледот со магични подмножества. Овој рецепт за сладолед е кремаст, полн со вкус и не е премногу сладок. Водата со цветови од портокал е шише радост. Го додавам во колачиња, сладолед и чоколади за да дадам светло цветен и етеричен квалитет.

Принос: 4 порции, Време на подготовка: 5 минути, Време на готвење: Активно 1 час + Пасивно 5 часа-преку ноќ, Вкупно време: 6 часа или повеќе во зависност од времето на замрзнување

1/8 лажичка фина морска сол

1 1/2 лажички вода од цвет од портокал

Во тенџере со средна големина, три кварта, динстајте дебел крем, млеко, шеќер и сол додека шеќерот целосно не се раствори, околу 5 минути. Тргнете го тенџерето од оган. Во посебен сад, изматете ги жолчките додека не се осветлат до сламена жолта боја и малку проветрена текстура. Постојано размахване, полека додавајте околу една третина од топлиот крем во жолчките додека не се соединат добро. Потоа повторно изматете ја смесата со жолчки во тенџере со кремот. Вратете го тенџерето на средно тивок оган и нежно гответе додека смесата не е доволно густа за да го премачка грбот на лажицата (околу 170 степени). Додадете вода од цвет од портокал.

Процедете низ ситно-решетко сито во сад. Изладете ја смесата на собна температура. Покријте и разладете најмалку 4 часа или преку ноќ. Печете во машина за сладолед според упатствата на производителот. Послужете директно од машината за меко сервирање или чувајте во замрзнувач додека не е потребно. Ако замрзнете, задолжително извадете го сладоледот од замрзнувачот за да се смири до 5 минути пред сервирање. Ова му овозможува да омекне, така што е полесно да се извлече.

Украсете со вашиот омилен прелив. Одгледувам органски, миризливи рози во мојот двор и го сервирам овој сладолед украсен со неколку ливчиња од роза за јадење, божествено миризливи.

Можете да најдете вода од цветови од портокал на полиците на вашиот локален пазар на Блискиот Исток или порибено во вашата омилена продавница за зачини.

Водата од цвет од портокал е направена од миризливата суштина на цветот од портокаловото дрво наречена нероли. Се користи во готвењето на Блискиот Исток стотици години. Мирисот на водата е од сладок, свеж цитрус. Торта уште цветна по вкус.


Тие се нарекуваат Семла (Шведска) Сплитс (Англија) или маритоци (Италија), но крем бухтите постојат насекаде низ светот под различни имиња. Тоа е обично слатко тесто од квасец печено во индивидуални големини и исполнето со крем.

Оваа верзија прави меки, џвакани и малку засладени крем бухти натопени со шафран и исполнети со лесен и воздушен крем со вкус на цвет од портокал.

Како да ги направите овие крем бухти од шафран со цвет од портокал:

Бухтите се направени со едноставни состојки, но она што ги прави посебни е шафранот! Јас користев вистински шафрански гази, што му дава на ова тесто убава, златна боја и навистина пријатен вкус.

Ако имате миксер за стоење, за да ги направите, ќе бидат потребни минимални напори. Откако ќе го направите тестото, прашање е само да го обликувате во топчиња и да го печете до златно совршенство.

Кремот се спојува многу лесно со комбинирање на соја млеко, пченкарен скроб, кокосов шеќер, вода од цветови од портокал, ванила и малку куркума (за бојата) во тенџере.

Се вари додека не се згусне, кремот ќе биде готов за помалку од 10 минути. Откако ќе бидете подготвени, оставете го во фрижидер неколку часа.

Следно, преклопете малку изматен кокос крем (или изматена аквафаба за посветла конзистентност- погледнете во белешките за рецепт за информации) во кремот со разладен цвет од портокал.

Сега, наполнете ги бухтите со кремот и послужете веднаш! Лесно е како и тоа! Украсете со ф'стаци и послужете!

Овие крем бухти од шафран и засилувач на портокал се вкусно уживање за уживање со пријателите и семејството за бранч или чај!


Печење со вода од цвет од портокал

Ако никогаш не сте печеле со вода од цвет од портокал, тоа е лесна и миризлива вода со вкус на свежи цветови од портокал. Се користи многу во десерти од Блискиот Исток и ми се случи да имам шише од коктел што го направив во одреден момент. Ако не се чувствувате склони кон купување Цветна портокалова вода секогаш можете само да замените малку сок од портокал.


Како да ја направам оваа торта?

  1. Бришење кора од портокал во шеќер. Користете ги врвовите на прстите и работете во кора од портокал, така што шеќерот ќе стане влажен, миризлив и со мирис на портокал. Прекрасно!
  2. Во сад со миксер за штанд, изматете ги жолчките и овој шеќер од портокал, како и екстрактот од ванила и водата од цветови од портокал. Измешајте со средна голема брзина неколку минути додека не стане побледо, густо и меко.
  3. Додадете масло и путер, проверете дали путерот е добро омекнат, така што непречено се вклопува. Мешајте додека не се соедини.
  4. Додадете брашно и прашок за пециво, измешајте додека не се соединат.
  5. Измешајте го сокот од портокал додека не се соедини. Тестото ќе биде малку густо.
  6. Време е за белките од јајцата! Изматете ги белките додека не се формираат меки, дебели врвови. Тие ќе бидат доволно цврсти за да ја задржат својата форма ако подигнете малку со шпатула. Ова е многу полесно да се направи со електричен миксер, па ако имате посебен електричен миксер за раце, користете го тоа. Во спротивно, извадете го тестото за торта од постојниот сад за миксер на штандот во друг голем сад, исчистете го и исушете го темелно садот за миксер, и изматете ги белките од јајце со истиот миксер што го користевте.
  7. Свиткајте ги белките од јајцата во тестото за торта со гумена шпатула. Целта е да се задржи структурата на белките од јајцата, без да се издува, за да можат да ја подигнат тортата. Сакам да го правам ова во три различни додатоци за да може полесно да се меша.
  8. Истурете го готовото тесто за торта во подготвена тава и печете на 350 F (180C) додека не завршите.

Како да знам кога тортата е готова?

Врвот ќе биде златно -кафеав, страните може да се повлечат од тавата за торта, а врвот ќе биде еластичен на допир. Што е најважно, чепкалка за заби вметната во центарот ќе излезе чиста без влажно тесто.

Ако горниот дел се заруменува премногу брзо додека внатрешноста е с raw уште сурова, лабаво поставете лист алуминиумска фолија преку горниот дел од тортата.


Совети за крем сирење путер и трикови

Со текот на годините со експериментирање во кујната, научив две работи со крем сирење без млечни крем сирење. Првото е дека е вкусно. Како многу ужасно вкусно. Крем сирењето без млечни производи (дури и без лактоза или растително) измина долг пат во последните неколку години и има навистина одлични опции. Второ, замрзнувањето со крем сирење е помеко од типичниот американски путер.

Со оглед на тоа, ако најдете дека слоевите на тортата малку се лизгаат кога ги редите, престанете со она што го правите и ставете го во фрижидер да се стегне. Подлец, фрлете го во замрзнувач 10 минути ако брзате со украсување. Ова ќе дозволи замрзнување малку да се зацврсти и ќе му даде стабилност на тортата додека продолжувате со редење и украсување. Ако се чувствувате малку нервозни, нема потреба да правите 6 слоја како што направив на оваа торта, држете се со 3.

Мислам дека ние ги опфативме основите на тортата со цвет од портокал и треба да бидете подготвени да ја печете, наредете и проголтате оваа неверојатно вкусна торта инспирирана од лето. Бидете сигурни дека ќе се вратите и кажете ми како испадна!

Ако гравитирате кон свежи овошни и/или цитрусни вкусови, ќе уживате и во овие рецепти:


Кареми од крем од портокал со морска сол. Залакана среќна.

Потоа, конечно, не можев да се воздржам, и еве сме со карамели од крем од цветови од портокал со морска сол.

Уредникот во мене е способен да пропушти такво мачно нешто како тој наслов и да го тресе со земја со црвено пенкало. Но, готвачот во мене, theубителот на бонбони во мене, и пред с,, зависникот од карамела во мене оди по тој уредник, го чисти часовникот и ја удира до работ (не знаевте дека го имам во себе).

Бидејќи вреди да се именува секој вкус во оваа џвакана, бујна, прекрасна карамела. Еј, јас навистина покажав воздржаност со наведување на состојки како темно кафеав шеќер во мојот наслов и сметам дека е извонредна дисциплина, со оглед на тоа што сум голем фан на темно кафеавиот шеќер. Тоа е шеќер што има длабок вкус сличен на карамела сам по себе и дава длабочина на с everything што ќе допре. Единственото нешто што би можело да ме возбуди повеќе во врска со овој рецепт за карамела ќе биде ако користи и кафеав путер. Тогаш ќе бевме во истиот небесен домаќин како нашите совршени колачиња со чоколадо, кои ги користат и двете.

Можеби некогаш ќе го дадеме тоа, и ќе имаме карамели со солени портокалови цветови со темно кафеав шеќер и кафеав путер.

Тоа ќе биде добар потфат, имајќи предвид дека с anything што дури и од далечина вклучува карамела е блогерка за храна која го прави својот сон на фотографии (сфативте дека апострофот е подобар од тоа без да ја смените структурата на реченицата и добивате награда , вие уредувате вие).

Карамелот е секси (извинете), со својот сон тен сјај и солена сладост. Бонбони за очи во најдобар случај. И карамела е толку оваа недела, па Ноќта на вештерките. Сите мои омилени од вреќата со бонбони имаат хит карамела: барот Маратон (да не заборавиме), Сникерс, Твикс, Марс Бар Дарк (не ми кажувај дека не си го имал!). Ако можев да ги натерам Рис да додадат убав тенок слој карамела во чашите со путер од кикирики…

Направив и јадев многу карамела во мојот ден, и онаа што ми останува на ум и ме враќа во кујната, најмногу потекнува од Миет. Чоколадниот карамел Миет го закова, но тоа е за особено флексибилен caraубител на карамела. Нема да го побарам тоа од вас денес. Тоа е традиционалниот рецепт за солени карамели од Мие, за кој сум сигурен дека ќе ве испрати директно до среќни.

Мое додавање вода од цветови од портокал? Па, тоа ќе ве испрати директно до секој-опишувач-во-книга од очите.

Кареми од крем од портокал со морска сол
Овој рецепт е адаптиран од Miette. Додадов вода од цветови од портокал и го сменив светло -кафеавиот шеќер за темно. Врз основа на моето постојано искуство со карамелата, ве советувам да го тргнете од оган пред температурата да достигне оптимални 246⁰F, за да избегнете покачување на температурата (продолжува да се готви дури и откако ќе излезе од топлина) и да направите премногу тврда карамела. На Она што го сакам кај методот Миет е нискиот ризик од согорување шеќер, типичен проблем за правење карамела, бидејќи рецептот не карамелизира сув шеќер, туку целата мешавина на состојки на ниска температура. За да ги завиткате готовите исечени карамели, исечете квадратчиња од восочена хартија од 6 "x6" или купете облоги однапред исечете ги, но завиткајте, инаку карамелите ќе се залепат заедно и на што и да седат.

Прави шеесет и четири 1-инчни квадратни карамели

1 1/2 чаши дебел крем
1 ¼ чаша полномасно млеко
2 чаши (14 унци) гранулиран шеќер
1 ¼ чаши (8 унци) темно кафеав шеќер
1 лажичка кошер сол
2 лажици несолен путер
1/2 чаша лесен сируп од пченка
3 лажици вода
1 лажичка вода од цвет од портокал
Морска сол за попрскување

Направете пергаментна прашка за сад за печење со квадратни 8 инчи со мерење на два листови пергамент, така што ќе седи кога ќе се напика, околу 2 инчи над страните на тавата. Ова ќе помогне да се отстрани карамелата од тавата. Намачкајте го дното и страните на садот, потоа наредете ги листовите за пергамент (едниот лист една насока, другиот лист спротивно).

Во голем тежок тенџере од 6 квартови (не помалку карамелата ќе се издува малку) опремен со термометар за бонбони, комбинирајте крем, млеко, гранулирани и кафеави шеќери, сол, путер, сируп од пченка, вода и цвет од портокал вода Ставете на средно ниска температура и варете, мешајќи постојано, додека смесата не достигне 243⁰F, околу 40 минути. Спротивставете се на желбата да ја зголемите топлината, бидејќи тоа може да ја изгори мешавината на шеќер со тоа што ќе ја загреете премногу брзо или ќе ја измерите температурата премногу висока откако ќе го тргнете тенџерето од оган.

Тргнете го тенџерето од шпоретот веднаш и многу внимателно (жешката карамела лошо гори) истурете ја врелата карамела во тавата со путер, исфрлајќи ја карамелата што се држи до страните на тавата. Оставете ја карамелата да се излади 15 минути. Посипете со морска сол, а потоа изладете го карамелот целосно на собна температура. Оладете во фрижидер околу 1 час за да и помогнете на карамелата да се постави и да го олесни процесот на сечење.

Подигнете ја карамелата од тавата користејќи ги рабовите на хартија за пергамент. Ако се спротивставува, кратко загрејте го дното на тавата преку горилник на шпорет. Ставете ја карамелата и пергаментната хартија што се држат на даска за сечење. Измерете интервали од 1 инч долж страните. Користејќи многу остар, голем готвачки нож, исечете ја карамелата на квадрати од 1 инч (или поголеми ако сакате). Излупете ја карамелата од пергамент. Завиткајте ја секоја карамела со квадрат од восочена хартија, извртувајте ги двата краја. Чувајте ги карамелите во херметички сад до 10 дена.


Секогаш нарачувајте десерт


Мојот роденден оваа година падна во четврток, што ми даде совршен изговор да организирам прослави за викенд пред и потоа. Минатата недела, завиткана во мојата гроздобер јака од визон, им се придружив на моите родители и на Јуџин на рана роденденска вечера во Илили, раскошен либански ресторан во Мареј Хил, кој ми го препорача прекрасната Ерика од Готвачот на тесто дома. Поради суеверието од Источна Европа, строго забележано од мајката на Јуџин, бевме внимателни да избегнеме какво било споменување на фразата „Среќен роденден“, и наместо тоа, се фокусиравме на парадата на беспрекорни јадења што се појавија на нашата маса во навидум бесконечно сукцесија.

Бидејќи бевме шестмина, избравме по две мезе, плус дополнителна нарачка од мојот личен фаворит: пржена кибе, остри мали топчиња булгур и зачинето јагнешко месо, што ги посакував како часовник на секои неколку месеци, откако беа први ми го претстави инаку незаборавниот датум пред некои шест или седум години.

Ги поминавме многуте јадења околу големата тркалезна маса со напуштање, помагајќи си, а потоа повторно посегнавме по вториот и третиот залак помеѓу задоволните стенкања. Се разбира, кибевите беа совршени, но јас исто така ја сакав зачинетата колбасичка, крцкавите листови печиво прелиени со мелено јагнешко месо и она за што се сомневам дека беа навестувања од цимет и сладок зачин, и свежата салата од табуле во која бесрамно си помогнав од Јуџин чинија на татко. Имаше и коски од срж, и крцкави грутки од црн дроб, но јас навистина не можев да изедам повеќе од еден мал залак од секој. Кажи што сакаш, но јас слободно признавам дека немам многу толеранција за отпадоци. Татко ми е како мене во ова, но остатокот од забавата уживаше во нив, додека јас среќно се фокусирав на потопување на свежо печени листови пита во сад богат со супа од школки варени од Арак.

Главната ми беше јагнешко плескавица толку вкусна што за малку ќе го собореше мојот претходен омилен плескавица-пар експлозивни лизгачи од свинско и говедско месо во „Масни ракови“-од неговото долго зацементирано врвно место. Наместо вино, нарачавме од инвентивното мени за коктели. Се за inубив во пенливо овошје од страст и вотка од цилинтро-нане, Јуџин заглавен со Сент Germермен, џин и замаглен босилек. Коктелот од страст овошје, инаку, мирисаше исто толку добро колку што имаше вкус. Толку добро што всушност ги поминав првите три минути само шмркајќи го.


Десертот, кој не сте го знаеле, всушност ми беше поентата цело време (но навистина, нели обично?), Беше малку комплицирана работа. Види, работата е што стигнав во ресторанот со план. Поминав доста време во истражување на менито и открив дека во десерт, тие нудат трио сорбети или трио сладоледи. Проблемот беше што сакав комбинација од шербет И сладолед. Поточно, сакав да го пробам сладоледот „млеко“, кој многу се пофали, мирисна комбинација од розова вода и цвет од портокал, сладолед од кајсија и шербет од страст овошје (се разбира). Планирав да го искористам роденденот како потпора за келнерот да се согласи да ги искомбинира двете работи за мене.

Единствениот проблем беше што заборавив дека е Недела на ресторан! И за време на Неделата на ресторани, тие бараат секој или никој да не нарачува од специјалното мени. Лично, ги мразам менијата на Неделата на ресторанот. Сметам дека се ограничувачки и вознемирувачки, и повеќе би сакал да потрошам малку повеќе за да го добијам она што всушност го сакам отколку да се држам до менито со намалена цена со ограничени понуди. Илили, за негова заслуга, имаше прилично широк избор на Недела на ресторани (имајте на ум, ДРУГИ места), но сепак морав да излезам од менито за да нарачам Кибе, а опцијата за десерт за жал не ограничи само на ЕДЕН вкус на мраз крем без опција (со гас!) сорбет за страст овошје.

За среќа, го разработив. Му објаснив на келнерот што точно сакав-дури и му го открив мојот гореспоменат план и фактот дека ми е роденден, и тој работеше со мене. Ми рече да нарачам редовен десерт од менито „Недела на ресторан“ и ми рече дека ќе се обиде да го натера менаџерот да ми купи специјален сладолед-шербет залив што го сакам. На крајот, тоа функционираше дури и подобро отколку што замислував, бидејќи завршив со не само еден десерт, туку четири. Го добив „бонбони“, умен мал кафе за калапи-карамели, мои сладолед од либанска кајсија и млеко, чинија со миризливи кнедли прелиени со мед и мој посакуван шербет од страст овошје со свеќа одозгора.

Сега, драги читатели, вака правиме родендени овде во Секогаш нарачувајте десерт.


С Everything беше неверојатно, но она што најмногу ја освои мојата имагинација беше миризливиот сладолед од млеко. Арапскиот сладолед (или bouzat haleeb) е многу поинаква работа отколку богатите третирања за популарност популарни овде во САД. Истовремено лесен и кремаст, сладоледот има малку еластичен квалитет бидејќи е задебелен со сахлаб, екстракт од клубенот на орхидеи, типичен за целиот Блиски Исток. Ароматизиран со роза и цвет од портокал, сладоледот е цветен без вкус на сапуница, и после таа мала лажичка во неделата вечерта, бев решена да го пресоздадам искуството дома.

Вистински сахлеб е речиси невозможно да се најде во САД. Се чини дека е достапно само во форма на пијалок во прав со шеќер, и некаде прочитав дека всушност е нелегално да се извезува од Либан. За среќа, лесно достапниот пченкарен скроб е пристојна замена и иако нема да добиете ист еластичен квалитет, богатото чувство за уста ќе биде многу близу. Мастикот е многу полесно да се казни (барем преку Интернет), но тоа е изборна состојка. Она што ви треба е шише со вода од роза и вода од цвет од портокал (или цвет од портокал).

Овие лесно се добиваат во блискоисточните/азиските патеки на повеќето добро снабдени супермаркети или од специјални бакали од Блискиот Исток. Латинските бакали исто така треба да ги носат, бидејќи латинските баби имаат тенденција да ја прскаат водата околу бебињата и вратите за да ги избегнат злите духови и слично (побарајте „Агуа де Азахар“ за цвет од портокал и „Агуа де Роса“ за розова вода). Шишињата ретко чинат повеќе од 1-3 долари и траат долго време бидејќи никогаш не сакате да користите повеќе од неколку лажици во рецепт, освен ако не се надевате дека ќе завршите со чинија полна со колонска вода.

Јадевме во ресторанот во неделата. Овој сладолед го направив во понеделник. И, признавам, оттогаш јадам по една лажица секоја вечер. Сладоледот замрзнува прекрасно и лесно се мери. Додека купувате состојки, земете и вреќа ф'стаци. Неколку смачкани и попрскани одозгора ќе го завршат садот. Послужете го сам или со чоколадна торта или како курс за десерт на вечера со средна источна тема.

Како и да е, тоа е шоутостер.

Илили
www.ililinyc.com
236 Петта авенија
Newујорк, NYујорк 10001
Р: 212-683-2929


****
Дали сте нови за секогаш да нарачувате десерт? Размислете да се претплатите на мојот RSS фид, следете ме на Твитер или пријавете се за да ги добивате моите ажурирања по е-пошта еднаш неделно со пополнување на вашата адреса во полето од десната страна. И ако некогаш ви требаат забавни или готвачки совети, ве молиме не двоумете се да ми испратите е-пошта.

Сладолед од либанско млеко
Овој цветен сладолед е со вкус на вода од роза и цветови од портокал и има кремаста уста како за разлика од с anything што сум вкусила. Задебелена со пченкарен скроб наместо јајца, тоа е практично „беспрекорен“ сладолед што замрзнува и служи прекрасно.
Прави околу 1,5 литри.

Состојки
1 1/2 чаши дебел крем
3 лажици пченкарен скроб
1 1/2 чаши полномасно млеко
3/4 чаша шеќер
1,5 лажици вода од цвет од портокал
1,5 лажици вода од роза

Ф'стаци за гарнир (по избор)

1. Измешајте го пченкарниот скроб и студениот тежок крем во сад додека не се изедначи и добро се комбинира без грутки. Стави на страна.

2. Комбинирајте го млекото и шеќерот во тенџере на средна топлина, повремено мешајте додека шеќерот не се раствори целосно (околу 2 минути). Тргнете го од оган и нежно истурете ја смесата со дебела павлака и пченкарен скроб, мешајќи да се соедини. Вратете ја тавата во шпорет на средна топлина и оставете да се готви, мешајќи постојано во една насока додека смесата не се згусне. Продолжете да готвите дополнително неколку минути, дегустирајте го повремено додека не можете повеќе да го откриете вкусот на пченкарен скроб. Откако пченкарниот скроб е целосно сварен и смесата е доволно густа за да го премачка задниот дел од лажицата, исклучете го огнот.

3. Додадете лажица и половина розова вода и лажица и половина вода од цвет од портокал и мешајте додека не се соедини добро. Истурете ја смесата во голем сад и притиснете парче пластична обвивка на површината (ова ќе спречи формирање на кожа на неа додека се лади). Оладете во фрижидер 3-4 часа додека не се излади целосно (можете да го направите ова до 24 часа однапред).

4. Кога сте подготвени за замрзнување, истурете ја смесата во вашиот производител на сладолед и процесирајте според упатствата на производителот. Откако сладоледот ќе се замрзне до конзистентност на меко сервирање, истурете го во херметички затворен и замрзнувачки сад и замрзнете го најмалку 4 часа (повторно, преку ноќ исто така е во ред) пред сервирање.

По желба, сервирајте на врвот со посипете мелени ф'стаци. Сладоледот ќе се чува во запечатен сад во вашиот замрзнувач до 2 недели.


14 март Магични јагоди со крем од цветови од портокал

Растејќи, Кики (мама) посипуваше малку шеќер во прав и неколку капки вода од цветови од портокал врз јагоди пред да ги сервира. Мислам дека таа го стори тоа за да ги зголеми вкусовите на јагоди кога не беа зрели или миризливи како што таа сакаше. Тоа беше божествено. Сеуште е.

Откако се преселив во Мајами, го подготвив овој лесен овошен десерт безброј пати. Неколку стотици? Можеби 400! Не сум сигурен. Во просек ги правам барем еднаш неделно и ние сме во Мајами скоро 14 години. Направете математика и испратете ми ја вашата проценка! Хахаха ги нареков овие јагоди МАГИЧКИ затоа што едноставно исчезнуваат. Без разлика на приликата, количината на јагоди подготвена, ако тоа е единствената слатка нота после оброк или дел од роденденска десертна маса, служејќи ја за деца, возрасни или после неделата скара кај нас со семејството и пријателите ... тие само исчезнуваат. Сите уживаат во нив. Секој.

Тоа е лудо едноставно и тоа е чиста магија!

Зоук предложи да ги надградите волшебните јагоди и да ги послужите со крем од цветови од портокал. Тоа е како крем Шантили, но екстрактот од ванила го заменивме со вода од цвет од портокал. Та-да. Прекрасно.

Секако, можете да ги послужите јагодите без кремот, но ние ви го препорачуваме. (Намалете го внесот на шеќер и калории на друго место!)


Полнети урми со крем од цвет од портокал

Работите со кои се враќам дома од одмор. Овој пат во мојот куфер: бор мед, жешка унгарска пиперка и вода од цветови од портокал.

Зошто? Не сум баш сигурен. Меѓутоа, јас сум цицал за случајни набавки со храна, и розовата вода во споредба изгледаше досадно. Го фрлив шишето во мојата кошница и сфатив дека со него ќе направам нешто како десерт ”. Добар план, Рач.

Како и обично, околу еден месец откако се вратив дома и ги распакував моите прилично нелогични набавки, го најдов моето шише со вода од цветови од портокал во задниот дел на кујнскиот шкаф. Одлично: сега што да правам со тоа?

Wouldе помислите дека огромниот вкус или арома на водата од цветови од портокал ќе ве намириса цитрус, но тој е покомплексен од тоа. Има уште еден слој вкус што е повеќе ароматичен и ме потсетува на свежо исечени билки. Мислев дека овој билен квалитет ќе го направи да стои убаво како контраст во нешто слатко – и навистина се прави! Така, ја искористив водата за да го вкусам овој крем од портокалови цветови како полнење за полнети урми: комбинацијата на кремасто полнење и џвакан ​​урм е супер задоволувачка и прави убава промена во вообичаените солени верзии на полнети урми што ги правам.

Ако се чувствувате мрзеливо како и јас честопати, можете да го прескокнете кутијата и само да ги напиете урмите во кремот од цветови од портокал како натопи со овошје. Исто така е фантастично за некои убави крцкави парчиња јаболко. Дајте вир!