Салати

Летна салата со зелка


Состојки за подготовка на летна салата со зелка

  1. Бела зелка 200 грама (половина мала вилушка)
  2. 1 парче домат (голем)
  3. Краставица 1 парче (голема)
  4. Зелен кромид 3-4 пердуви
  5. Свеж копра 3-4 гранки
  6. Свеж магдонос 3-4 гранки
  7. Растително масло (нерафинирано) 2-3 лажици
  8. Сол по вкус
  • Главни состојки: зелка, краставица, бибер, домат
  • Служат 6 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Хартиени кујнски крпи, кујнски нож, табла за сечење, длабок сад, лажица, чинија или чинија за салата.

Готвење летна салата со зелка:

Чекор 1: подгответе ги состојките.


Прво, ставете ги потребните производи на масата за кујна. После тоа, извадете ја од зелката неколку врвни, скоро секогаш оштетени лисја и исплакнете ја заедно со остатокот од зеленчукот, како и зелените под ладна вода што ја тече. Потоа исушиме сè со хартиени кујнски крпи, се врти испраќање до таблата за сечење и продолжува со подготовката.

Чекор 2: исецкајте зеленчук и билки.


Ние исецкаме зелка со тенки ленти.

На доматот го отстрануваме местото на кое е прицврстено стеблото и го мелеме со парчиња или коцки со големина од 1 сантиметар.

Следно, ги отсекуваме краевите на краставицата по должината на рабовите и го исекуваме на прстени, половина прстени, четвртини со дебелина од 5-6 милиметри.

Пиперчињата, копарото и магдоносот се само ситно исецкани и продолжуваат на следниот чекор.

Чекор 3: доведете ја салатата до целосна подготвеност.


Ги префрламе сите подготвени зеленчук и зеленчук во длабок сад. Зачинете ги по вкус со сол и растително масло. Ние ги мешаме сите компоненти на салатата во хомогена конзистентност и оставаме садот да стои на собна температура, така што тие оставаат да тече сокот. Потоа повторно се мешаме, пренесуваме апетитот за јадење во сад за салати или дистрибуираме делови на чинии и служиме на масата.

Чекор 4: служете летна салата со зелка.


Салата со летни зелка се служи на собна температура. Се сервира во сад за салати или во порции на чинии како главно вегетаријанско јадење или гарнир за јадења од месо, риба, живина, игра или колбаси. Ова совршено кулинарско ремек дело не треба никакви додатоци, иако свеж домашен леб ќе ви помогне. Уживајте во вкусна и здрава инстант храна!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- одлична замена за растително масло - павлака, крем или кисело млеко јогурт, сè уште можете да користите мајонез, но по можност домашна, ова ќе донесе повеќе придобивки;

- многу често, кромидот се става наместо зелен кромид, а букет зеленчук се надополнува со босилек и цилантро;

- по желба, свежа варено пченка, стебленца од целер, млади моркови и бланширани парчиња зелен грав може да се додадат во збир на зеленчук;

- понекогаш пилинг се зема од краставици пред да се исече, и ако се користат презрели сорти на овој зеленчук, тогаш од јадрото се отстрануваат големи семиња;

- сакате повеќе зачинета, лесно зачинета облекување салата од островот? Измешајте растително масло со редовна сенф, капка сок од лимон и нотка на ароматични сушени билки.

Погледнете го видеото: Letna mandza (Август 2020).